Health & Care

Health & Care

Ma le proteine?

La domanda più comune che viene fatta a vegetariani e vegani è la famosa quanto, alle volte, insopportabile “ma le proteine?!”. Anche se, vista la quantità di vegetariani viventi, si può dedurre che si possa sopravvivere senza carne e pesce, molti si domandano “come”, se non ci sono carenze importanti, se la salute ne risente. […]

Health & Care

Fonti vegane di vitamina B12

Avere un adeguato apporto di sostanze nutritive essenziali può talvolta essere difficile, soprattutto con una dieta puramente vegetale. La vitamina B12 in particolare è uno dei nutrienti potenzialmente critici. Qui puoi scoprire come ottenere la quantità ottimale di vitamina B12 per i vegani! Vitamina B12 è il termine generico per varie cobalamine, un sottogruppo della […]

Health & Care

Tutto sulla Vitamina C

La Vitamina C, conosciuta anche come acido ascorbico, è un nutriente che si trova in tantissimi alimenti, fondamentale per la produzione di collagene, ma che agisce anche come potente antiossidante, combattendo i radicali liberi e lo stress ossidativo. La sua carenza provocava, specialmente nei marinai costretti a stare per molti mesi lontani dalla terra ferma, […]